淡路島プレーンヨーグルトは低カロリーで美味しいし低価格でおすすめ
OKストアーで淡路島プレーンヨーグルト400gを買ったのですが、これは非常におすすめだという感想を得ました。
価格が安い
OKストアーで９６円（税抜き価格）で買いました。
４００グラムのパックの無糖プレーンヨーグルトで１００円以下のヨーグルトとしては、原田乳業すこやかプレーンヨーグルトは美味しいし低価格でおすすめで紹介したヨーグルトなどがありますが、マイナーで安いヨーグルトとしてはなかなか素晴らしい安さのヨーグルトと言えます。
淡路島プレーンヨーグルトの乳酸菌、カロリー等の栄養成分
パッケージによれば、ブルガリカス菌とサーモフィラス菌が使用されているとのことで、ヨーグルトの乳酸菌としては割と基本的な２種混合の菌が使われています。
スタンダードなヨーグルトですね。
また、安定剤や香料が不使用とのことで健康にも配慮されています。
栄養成分表示によれば、100gあたりでエネルギー42kcal、炭水化物4.5g、たんぱく質3.2g、食塩相当量0.1g、脂質1.2g、カルシウム97mgです。
生乳100%のヨーグルトと比較すれば低脂肪で低カロリーです。
炭水化物量も格別高いわけではなく、ダイエット向きであると言えます。
原材料は牛乳、乳製品、乳たんぱくとのことで、多少低脂肪にして乳糖が多くされている等の加工はなされているものと推察されます。
なお、製造者は淡路島牛乳株式会社（〒656-0472 兵庫県南あわじ市市善光寺26-1）ということで、東京の一般的なスーパーでは比較的珍しい部類の製造者と思われます。
単なるイメージですが、淡路島という瀬戸内海の良い環境で育った乳牛からの牛乳は美味しいのではないかという推測が働きます。
淡路島プレーンヨーグルトの味、食感等
開封すると、割と乳清が分離していて水っぽい印象。
ヨーグルト(ビヒダス・ブルガリア)の通常版と無脂肪の味・食感の比較で紹介したブルガリアヨーグルトの無脂肪と通常版との中間のような見た目です。
固形部分はねっとりとしているよりは、割と寒天のようにプルプルしている感じに近い。
撹拌すると、乳清と固形部分はよく混ざり合いますが、やはり液体のようにさらさらしています。
味は若干酸味がある印象。
ブルガリアヨーグルトほど酸味が強いわけではありませんが、味の方向性はそれに近いです。
１００円未満で買える砂糖抜きのプレーンヨーグルトとしては雑味が少なくて後味もスッキリしているのでおすすめできます。
いろんなレシピ、食べ方が考えられますが、料理に使えるほどには粘性が足りないので、そのまま食べたりフルーツやジャム等を加えて冷やして食べるのが美味しいと思われます。