ひらまつの非売品の結婚式引菓子クッキーはめちゃくちゃ美味しい
私はレストランひらまつで６年前くらいに結婚式披露宴を行ったのだけれども、その際に引出物としてひらまつオリジナルのクッキーを選択することができる。
その際に確か試食とかできたのだと思うが、正直緊張していて味の印象は特に残らなかった。多分普通に美味しかったのだと思う。
が、挙式した後日に、いろんな人から「あのクッキーは美味しい」、「美味しすぎてテンションが上がった」、「どこで買えるのか」と言った感想が寄せられて、「マジか。私味忘れちゃったからもう一度じっくり味わってみたい」と思うようになり、妻に確認したところ「あれは披露宴の引出物の時にしか提供されない非売品だからもう買えないで」と言われてがっかりした覚えがある。
そんな中で、先日知り合いが結婚披露宴をひらまつグループにて行ったので、引菓子としてもらうことができた。
６年越しの再開である。
そしてじっくりそのクッキーを味わってみたところ、これが確かに美味しいのである。
ひらまつの引出物のクッキーは数種類ある
私が挙式した際は、缶に入ったクッキー詰め合わせだった。
しかし今回もらったのは箱タイプである。
中身の種類もちょっと違っている。この箱タイプはバニラクッキーが２枚、ココアクッキーが２枚、パイ菓子が６枚（１袋）らしい。
私の時は数も種類も違っていたような気がする。
ひらまつ販売の菓子詰め合わせは数種類あるのだろう。
そんな数種類の中から選ぶことができたのか、私はもう覚えてない。もしかしたら箱タイプは最近できた新しいタイプの詰め合わせなのかもしれない。値段もいろんなタイプから選べるのだろう。知らないけど。
そんなことはさておき、今回もらって食べたクッキーの感想でも書き残しておきたい。
本当は私の結婚式の時の引出物の缶入りクッキーの味を思い出したいのだけど、正直、まさか非売品の超レアアイテムだとは知らなかったので、写真も残していないしその時の味の感想も覚えていないのである。
パティスリークローバーのクッキーを買えばいいのではないか
と言いつつ、味の感想を書く前にさらに長々と思ったことを書き続けたい。
どうもパッケージの記載によれば、株式会社ひらまつ（東京都渋谷区恵比寿４−１７−３）が販売者であるが、製造者は株式会社クローバー（神奈川県厚木市温水１９２９−１）である。
ということは、またひらまつのクッキー食べたければ、パティスリークローバーのクッキー買えば相当近い味なんじゃないか、と思った。その辺のデパートとかにたくさん入ってるでしょクローバー。
クローバーのクッキー食べたことないから知らないけど。誰かちょうだい。
パルミエ
すごく価値を下げるような言い方で申し訳ないが、パッと見源氏パイである。
いや、よく見れば源氏パイよりも砂糖の量が多い気もする。
原材料はパイ生地（小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、食塩、脱脂粉乳、バター）、砂糖／香料、カロチン色素等である。
高級菓子なのにマーガリン使ってるのか、と思わなくもない。
栄養成分表示によれば、エネルギー31kcal、たんぱく質0.3g、脂質1.9g、炭水化物3.2g、食塩相当量0.05gである。
まあなんというか、普通である。
しかしこの後のガレットが美味しいのである。
ガレット ド ナンシー
これが美味しいのよ「ガレット ド ナンシー」。
というか、ガレット ド ナンシーってパソコンで打つと変換もしにくいし、名前からどういうお菓子か想像がつかないし、すごいなフランス語。
ココアクッキー、じゃダメなのか。
ダメなんだな。
開封するとココアとシナモンの香りがする。
そしてバターの香りだ。
パッケージにも、「バターをふんだんに使用しておりますので、親前にお召し上がりください。」と記載されている。
繊細なお菓子のイメージがあったのだが、「ふんだんに」という表現にどこか豪快さがあって良い。
厚みもある。
表面は綺麗な円形だ。
ナッツがぎっしりだ。これほどのナッツ量はなかなかである。
原材料はバター、砂糖、小麦粉、卵、アーモンド、マカデミアナッツ、ココアパウダー、カカオマス、コーヒー、シナモン等となっている。
２種類のナッツが使われているようだ。
栄養成分表によれば、エネルギー62kcal、たんぱく質0.8g、脂質4.3g、炭水化物5.1g、食塩相当量0.02gだ。
かじってみると、バターの濃厚な香りとココア、シナモンがうまく調和しており、またナッツやシードの食感がリズムを与える。
いいぞこれは。牛乳と一緒に食べるとなおのこと至福のときである。もうみんなひらまつで披露宴した方がいいよ。おすすめ。
ガレット ド ノルマンド
私はこれがひらまつのクッキーの本領だと考えている。
世界で一番美味しいクッキーだと個人的には思っている。
円形で非の打ち所のない形。
焼き目が美しい。バニラシードのつぶつぶが特徴的である。
開封するといいバターの香りがほのかにする。
うっとりするほどのフォルム。
焼き色のグラデーションも良い。
厚みはココアよりも薄いようだ。
バニラシードが点在しているが、食べてみるとバニラ要素は薄い。
口に広がるいいバターの味。そしてこのほろほろ食感は健在である。
原材料はバター、小麦粉、砂糖、ココナッツ、卵、ココナッツミルク加工品、食塩、バニラシード／乳化剤、香料等となっている。
そういえばガレットは乳化剤使っているのだな、どうでもいいけど。
栄養成分表示によれば、エネルギー64kcal、たんぱく質0.6g、脂質4.7g、炭水化物4.7g、食塩相当量0.03gである。
うーん１までこの高カロリー、高脂肪。太りそうである。
しかしいいバター使ってるに違いないし、乳脂肪分は太りにくいし、炭水化物量も５g未満なんだからまあダイエット中でもいいんじゃね、と思ってしまうほどに味や食感が最高なのである。
おすすめ。