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杉並区高円寺・阿佐ヶ谷の美味しい人気石窯パン屋ふじみのおすすめ

      2016/08/15

杉並区高円寺・阿佐ヶ谷で人気のパン屋ふじみの美味しいおすすめ6種

杉並区の高円寺、阿佐ヶ谷近辺で街のパン屋としてお馴染みのふじみから、美味しくておすすめの6種を練りに練って厳選した。

ふじみの石窯パンはいずれもレベルが高くどれも美味しいため、この中からたった6種類に絞るというのは困難を極めた。

しかし、ある制約をかけることにより、この実現不可能な課題を成功に導いたので、それを以下に記す。


石窯パンふじみでは健康やダイエットを重視した天然酵母パンが美味しくておすすめ

健康やダイエットを重視した天然酵母パンが美味しくておすすめ

当ブログは健康のことしか考えていない。

その点、パンという食べ物の多くは精白された小麦しか使われておらず、栄養がない上にGI値が高くて太る原因になるため、不健康である。

しかし雑穀の一種であるライ麦や小麦の外皮であるふすまをパンに含めることにより、ミネラルやビタミン、そして食物繊維を含んだ栄養豊富な低GI値商品に変身する。

美味しくて腹持ちもよく、栄養も取れてダイエット向きであるこのようなパンはどこに行けば買えるのか。

それを実現するのが、「石窯パンふじみ」が自信を持って誇る「天然酵母パン」である。

石窯パンふじみの天然酵母パン

ふじみの天然酵母パンには、ライ麦が使われている。
さらに、ナッツやドライフルーツといった低GI食品かつ栄養豊富な食材を練りこんだものが多い。
そして、天然酵母パンシリーズにおいては、クリームや揚げ物といったダイエットの大敵を使用した商品がなく、パン自体の味付けに砂糖や脂肪はほとんど使われていない。

石窯パンふじみではクリームパンがおすすめという意見もあるが、健康を重視するとクリームパンはあまりおすすめできない。

というわけで、石窯パンの数多くのラインナップの中から、最も健康的な「天然酵母パン」に絞ることにより、ここから味と健康のバランスが取れていると思われる6種を厳選した。

クランベリー&ヘーゼルナッツ

石窯パンふじみのクランベリー&ヘーゼルナッツ

天然酵母パンシリーズの中から堂々の人気ランキングの座を欲しいままにしている王者クランベリー&ヘーゼルナッツ。

なぜか。

それは昨今の意識高い女性が注目に注目を重ねてもはや刮目と表現してもいいくらいの注目を向けられている「元祖スーパーフード」である「クランベリー」にある。

クランベリーは低GI食品であり糖質制限ダイエットに最適なスーパーフードであるとともに、有り余るほどの美容効果を有している。

そして甘酸っぱくて美味しい。

しかしこれほどのスーパーフードにも弱点はある。

食感だ。

食感に乏しいため、いまいち食べている気がしない。

それを補うのが、もう1つのスーパーフード「ヘーゼルナッツ」だ。

ナッツは脂が多くて太るという古い考えを持っている人はすぐに考えを改めたほうがいい。

ナッツに含まれる油分は美容効果、栄養効果が抜群であり、しかも良質な油を含んでいる上に低GI食品である。

加えて、十分な食感がある。

しかし弱点は甘さだ。
ナッツには甘みが足りない。
甘みがないと満足できない意識高めの男女も多いと思う。

これを補うのが上記「クランベリー」だ。

クランベリーがベリーの甘酸っぱさを追求するあまり食感を否定してきた一方、ナッツはナッツの自我を追求するあまり甘みをないがしろにしてきた。

このスーパーフードコンビが互いの弱点を補い、互いの概念を否定しながらも一体となることで、1段階上のクラスへと止揚(アウフヘーベン)している。

スーパーフードコンビ↓
クランベリーとヘーゼルナッツ

それだけではない。
パン自体には蜂蜜が練りこまれている。

ベリー本来の甘酸っぱさに加え、蜂蜜の優しい甘さがほのかに感じられることで、三位一体の改革が実現されている。

三位一体↓
クランベリーとヘーゼルナッツ

健康的で美味しいこのクランベリー&ヘーゼルナッツが人気ランキング1位であることは、口に含んだ瞬間に十分納得できる。
袋から感じられる香りもいい。

ノアカレンズ

ふじみのノアカレンズ

天然酵母パンランキング2位という座であるが、実は筆者はこちらの方が好みである。

まずパンの色が焦げ茶色に近いところが健康感抜群で潔い。

酵母由来かわからないが、酸味を感じるところも良い。

また、フルーツはベリーではなくオレンジピールであり、甘みが少ない方が好きな方はこちらの方を好むだろう。

さらに特筆すべきは、パンのパリパリ食感にある。

このフルーツ、ナッツ、酸味、パリパリ食感の四重奏(カルテット)が、健康と味覚に幸福感をもたらす。

カルテット↓
ふじみのノアカレンズ

全粒くるみ

ふじみの全粒くるみ

天然酵母パン人気ランキング3位らしい。

筆者はこれも十分に好きだが、おそらく2位以上にいくことは難しいと思われる。
なぜなら、フルーツがない。

確かに外はカリカリ、中は固めもっちり、しかもクルミが入って食感が嬉しい。

しかしいかんせん、フルーツがないものだから、四重奏が奏でられない。

一方で、これはこれで素朴な味を楽しめる。

素朴↓
ふじみの全粒くるみ

パン・オ・ルヴァン

ふじみのパン・オ・ルヴァン

酸味がある。
酸味好きの私としてはこの上ない至福の時を感じられる。
赤ワインをくゆらせたくもなる。

しかしなんというか、さらに上を行く素朴さであり、これがランキング上位にくるとは思えないが、酸味フェチにはもってこいだ。

もっと素朴↓
ふじみのパン・オ・ルヴァン

ごまのカンパーニュ

ふじみのごまのカンパーニュ

パン・オ・ルヴァンだとあまりに素朴すぎる、何かごまのようなものが欲しい、という方や、「パン・オ・ルヴァン」の「ヴァ」の部分の発音が苦手、という方には、こちらの「ごまのカンパーニュ」をお勧めする。

味は見た目通りとしか言いようがなく、つまり美味しくて健康的なゴマリグナンパワーが満タンに摂取できるというわけだ。

パワー満タン↓
ごまのカンパーニュ

トロピカルカンパーニュ

ふじみのトロピカルカンパーニュ

「カンパーニュ」は言いやすいが、そのような横文字と「ごまの」という純和風な縦文字とが組み合わさったネーミングに違和感を覚える方は、こちらの「トロピカルカンパーニュ」をお勧めする。

これはかなりレベルが高い。

クリームチーズ、オレンジピールがふんだんに含まれ、夏を感じる。

夏↓
ふじみのトロピカルカンパーニュ

そしてその形状に注目したい。
縦に細長く、スティック状で持ちやすい細身である。
しかし、ハード系のパンであり、マッチョさを感じる。
つまり細マッチョである。

細マッチョ↓
ふじみのトロピカルカンパーニュ

細マッチョは、糖質制限ダイエットを始めた男女の最終目標だといえる。

その最終目標が具現化されたのが、このトロピカルカンパーニュだ。

最終目標の具現化↓
ふじみのトロピカルカンパーニュ

かわいいポイントカードで効果倍増

ふじみのポイントカード

たくさん食べて健康的になれるばかりではない。

なんとポイントカードで、一定数ハンコがたまるとパンがもらえる。

パンで健康になった上にさらに健康になれるパンがもらえるとは、まるで投資における複利効果の権化ではないか。

さらにそのハンコもかわいい上にパンだ。

ふじみのポイントカード

パンを買ってパンをもらえてハンコもパンという、効果倍増というか、もうすごい。

すごい店舗情報

そんなすごい体験ができるふじみは、現在永福町店や成田東店などは閉店してしまった。

以下5店舗の営業となっている。
最寄り駅は高円寺駅、新高円寺駅、阿佐ヶ谷駅、東高円寺駅、方南町駅のいずれかである。

行くしかない。

妙法寺東店 住所:東京都杉並区和田2-40-8
東高円寺店 住所:杉並区和田3-56-13
新高円寺店 住所:杉並区高円寺南2-20-7
阿佐ヶ谷店 住所:東京都杉並区阿佐谷北1-3-7
方南町店 住所:杉並区堀ノ内1-5-6

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