薩摩がらんつ貴美女児(きびなご)(マルフク川畑水産)は子供におすすめ
なんかすごい小魚の丸干しが売られていたので買った。美味かった。
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薩摩がらんつ貴美女児(きびなご)(マルフク川畑水産)の販売店舗・価格
どうやらマルフク川畑水産というのは鹿児島県阿久根市大川4993-1に所在地がある有限会社らしく、東京でここの商品が買えるのは珍しそうである。
というか「がらんつ」という呼び方がそもそも鹿児島県独特の伝統のようであり、要するに小魚の丸干しのことを意味するようだ。
なお、私はスーパーサミットにて税抜き価格４９８円のところ半額の２４９円にて購入した。
ものすごいボリュームであり、高額な小魚がたっぷり入っており、しかもお土産みたいな豪華なパッケージなので、４９８円でも安いような気がするが、やはり半額でさらなる高コスパを享受する方が当然ならがベターである。
薩摩がらんつ貴美女児(きびなご)(マルフク川畑水産)の原材料、内容量等
パッケージには「貴美女児上乾珍味（がらんつ）」と買いてある。
漢字ばっかりでなんか「キビナゴ上等」みたいな雰囲気を感じる。
原材料名は、阿久根産のキビナゴに色々味付けをしているらしい。
阿久根産っつっても、そもそもキビナゴなんて聞いたことがない。鹿児島県以外でどこか有名な産地ってあるのか。
内容量は９０gだが、１串と他バラらしい。
串で刺したものとバラのものを同時に梱包するという豪快な手法を取り入れているようだ。
なお、パッケージによれば、１９６０年代にそれまで鮮魚での流通しかなかったところを、このマルフク川畑水産は先がけして加工することに成功したらしい。
さらに、１９５０年以降より、魚類乾燥機政策をいち早く手がけたという草分け的な武勇伝も記載されている。
もうこの会社がいかにすごいかということがひしひしと伝わってくる。
薩摩がらんつ貴美女児(きびなご)(マルフク川畑水産)の味・食感等の感想・評価
裏面には作り方が書いてある。保存料も何も使ってないらしいので早く食べた方が良いらしい。
調理方法はフライパンで油をひかずにそのまま焼くのが良いようだ。
なお、薩摩では栄養価の高い手軽で貴重なタンパク源として愛されているらしいので、小さくて食べやすいし４歳の我が息子にあげてみる目的で買った。
さあ、開封だ。
キラキラと輝くいい目をしている。
確かに、串に刺さったものに加えて、パッケージの隅々までバラのキビナゴが密集しているぞ。
フライパンに投入。溢れんばかりの分量だ。
そのまま焼いて完成だ。
なお、レモン汁が付随しているので、それをかけても良い。
マヨネーズと唐辛子をかければ日本酒やビールのつまみに最適だし、我が４歳の幼稚園児もものすごい勢いで食べた。
これはおすすめだ。
小魚はカルシウムもタンパク質も豊富でしかも太りにくいからダイエット中でもおすすめだし子供の成長にも良い。きっと頭良くなるぞー。
子供におすすめ。そして老若男女全てにおすすめである。また買いたい。